原料

鲑鱼: 2段， 洋葱: 半个， 大土豆: 1个， 牛奶: 2杯， 白酱: 一大勺， 小麦粉: 一大勺， 炒熟的芝麻: 2小勺， 荷兰芹: 1根， 芝士: 适量， 酒、盐、胡椒: 适量， 橄榄油: 适量

步骤

1洋葱切成薄片，荷兰芹切碎备用。

2将鲑鱼切成一口能吃下的大小，加上酒、盐和胡椒事先调好味道。

3将土豆切成1 厘米的厚片，浸泡在水中，然后覆上保鲜膜在微波炉中加热3 分钟。 具体做法

4先将橄榄油倒在平底炒菜锅中加热后，放入洋葱翻炒，炒到半透明的暗黄色时，一点点地加入小麦粉。

5锅中加入牛奶和白酱，开小火一边煮一边混合。加入盐和胡椒调味。

6将鲑鱼和土豆并排放进耐热盘中，均匀地浇满上一步做好的沙司，撒上芝士，放在220 摄氏度的烤箱中烤20 分钟后就大功告成了。烤完还可以撒上熟芝麻和荷兰芹，增色添香。