原料

黄青梅: 600g， 冰糖: 700g， 烧酒: 1L

步骤

11、将伤到、有疙瘩的梅子淘汰。 2、洗干净，表面的绒毛搓洗干净后在流水下泡3小时左右。 3、用竹签挑掉剃头。 4、凉干。

21、消毒和擦干酒罐（热水洗净、用酒擦下杯壁） 2、冰糖和梅子叠加码进酒罐。 3、倒酒。 4、密封好。放阴凉处3个月后便可品尝~（期间无需开盖放气） 5、我选了梅子几个扎了字酒变成独一无二的啦（可忽略）扎不扎洞效果一样

3可以挂个标签~ 【2017.5.14】

4【2017.6.14】 梅子干瘪了 酒开始变色了~

5【2018.5.14】

小技巧

梅子广西的 黑雾岛红薯烧酒 MUJI果酒用瓶 【用量的比例完全可以按自己的喜好来，每个人的梅子酒都有不同的味道~是不是很酷！！ 最后！一定要看《海街日记》呀！