小葱辣酱冷豆腐

原料

豆腐: 一块, 小葱: 一小把, 胡椒粉: 一小撮, 糍粑海椒: 恶狠狠一大勺, 味精: 少许

步骤

1准备小葱一把,老豆腐一块,糍粑海椒酱一罐,香油一瓶,少许味精、胡椒粉。

2小葱洗净,切成极细极细的葱花。取一只小碗,恶狠狠挖一大勺糍粑海椒进去。淋点香油,撒点味精、放点胡椒粉。把切细的小葱放到调料碗里,搅拌均匀。

3老豆腐切块,取一只铁锅,放上足够的凉水,把锅放到炉子上。等水烧开后,小心滴把豆腐块放下去,煮熟即可捞出放到碟子里。

4取小勺子,把佐料小心翼翼地放置在每块豆腐之上,如下图所示,卖相也有,味道又好,等啥,开吃吧~~o(*≧▽≦)ツ


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