嫩南瓜: 一根， 干海椒: 3～4个， 生姜: 一小块， 盐: 适量
1嫩南瓜切丝，生姜切丝
2锅里放油，至油热后，放入生姜丝，干海椒（掰成两节），煎出香味，或海椒由红变黑时倒入嫩南瓜丝
3翻炒翻炒再翻炒至出水变软后加盐，关火。然后就上盘，开吃 (๑><๑）
4至于生姜的量，大概就是这么多
请注意，嫩南瓜和嫩黄瓜外表颜色较像，前者表面光滑，后者表面有凸起小包，而且略微弯曲，不要问我为什么要注意这个，往事不堪回首。