贻贝: 500g， 干海椒段: 适量， 青椒: 一个， 大葱: 一段， 姜: 一块
1将鲜活的贻贝处理干净，姜切片，大葱切花，青椒切块备用。
2锅中放入少许油，放入干辣椒段和切好的葱姜炒出香味。
3放入贻贝。
4淋入料酒再放适量糖。
5加入酱油和鸡精。
6倒入青椒。
7放好所有的调料和原料之后，把锅盖扣上，焖1分钟左右，直到贻贝都开嘴就可以出锅了。