原料

昆布（干）: 约20*10cm一片， 木鱼花: 一把， 水: 约2L， 白萝卜: 一根， 油炸豆腐饼: 5个， 小福袋: 5个， 香菇（鲜或干均可）: 10个， 魔芋丝: 一包， 鱼丸、花枝丸: 适量， 鸡蛋: 3个， 盐: 约一小勺， 糖: 约一小勺， 味淋: 25ml， 鲜酱油: 约一大勺， 味精（可不放）: 约一小勺

步骤

1先做高汤。 昆布洗净，放入2L水中浸泡约半小时。 大火煮开后，改小火煮10分钟，然后捞起昆布，撒入一把木鱼花，小火煮5分钟。 过滤出高汤，加入味淋、糖、盐、味精、酱油调味。 调味时边调边尝，为防止颜色过深，先放酱油调色，后放盐调节咸度。

2做玉子烧。 因为很喜欢711好炖里的菠菜蛋糕，试着做一下。 鸡蛋3个打成蛋汁，锅中放油，分4次加入蛋液，小火慢煎，晃动锅子使蛋液打圈旋转，在蛋液最上层未凝固时关火，卷起蛋皮，开小火，重复以上步骤。 起锅，切块备用。

3白萝卜去皮和表面粗纤维层，切大圆块，两面划十字刀。 香菇（干）洗净泡发，去蒂。 魔芋丝洗净备用。

4白萝卜和泡发的干香菇放入高汤中，用高压锅炖至白萝卜透明。

5加入所有其它食材煮10分钟，完成。