原料
无盐黄油: 150克， 面粉: 1.4升， 牛奶: 500毫升， 干酵母粉: 50克， 盐: 0.5小勺， 砂糖: 150毫升， 小豆蔻籽: 2小勺， 新鲜或冷冻蓝莓: 1.5升， 砂糖: 50克
步骤
1烤箱设置为175摄氏度，开始预热
2将黄油放入厚底锅中，中小火加温，使其慢慢融化
3在黄油化开后，加入牛奶，继续用中小火加温到大约42摄氏度左右
4牛奶液中加入盐，糖，然后加入酵母粉，混合均匀
5将小豆蔻籽与面粉混合
6将牛奶与面粉混合，揉成光滑的面团
7将面团放在保湿的盆中，加盖，在温暖处发酵一小时
8将面团放在操作台上，轻轻揉压、排气，然后用大擀面杖擀开，使其成为大面片
9当面片被均匀地擀成7、8毫米的厚度时，就可以了
10将面片移到烤盘中，将多余的边角用轮刀切掉，将烤盘内四个面片的边略微压薄
11被切割下的多余的边角，继续用轮刀切为长条
12将蓝莓均匀地铺在烤盘中的面片上，将糖洒在蓝莓上
13将切割好的长的面的条儿（不敢说“面条，怕大家误会”），交叉地摆在蓝莓派上
14将边角压实
15放入已经预热好的烤箱中部，175摄氏度烤大约20分钟，取出，刷一层全蛋液
16继续用175度烤，大约5到10分钟，当表面呈现美丽的棕黄色就可以取出了
