油: 适量， 盐: 适量， 小葱: 一大把， 面条: 一人份（大拇指与食指圈起来即是）， 糖: 适量， 生抽: 适量， 白胡椒粉: 适量， 花生: 适量
1葱一根根洗净
2切段（小拇指长或稍短都可）留一小部分切葱沫
3冷锅冷油煎葱碎 有香味未变色即盛起待用
4根据面条调节油量 微温入葱段 小火至葱香越来越浓
5改大火炸至焦黄 盛起
6加入酱油 白糖 白胡椒粉拌匀（可根据自己口味调节）
7花生炒香拍碎 先来个大合照
8拌匀 即可享用一碗葱香焦脆的油葱面
面煮到中间有一点白芯就可以离火沥水 煮过的话 面会糊掉哦