pancake/热香饼

原料

牛奶 200g: 面粉 200g, 鸡蛋 2个: 黄油 20g, 糖 35g: 盐 3g

步骤

1鸡蛋分离

2把蛋黄、牛奶、面粉、盐搅拌均匀后加入融化的黄油拌匀。

3蛋清加糖打发

4把步骤2和步骤3混合均匀,变成油光锃亮的糊糊。

5不要在锅里刷油,锅热后倒入一小勺糊糊,小火慢煎至金黄色翻面。

6两面金黄后取出。

小技巧

可以加果酱,再配点水果,美味极了。


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