鸡蛋: 2个， 土豆: 2个， 面粉: 2大勺， 盐: 1勺， 葱花: 随意， 白胡椒: 随意， 香油: 随意， 鸡精: 1勺， 水: 随意
1土豆切丝，材料表全加入盆里，加少许水搅匀
2热锅少油，用勺子挖一勺摊平，小火慢慢煎，形状固定了才可翻面
3每隔一会翻一面，煎至金黄