豆腐: 一斤， 猪肉: 半斤， 虾: 半斤， 盐: 少许， 生抽: 少许， 豆粉: 少许， 油: 适量
1虾肉去外壳，剁碎备用。猪肉剁碎与虾肉放在一起，放盐、豆粉、油、生抽搅拌均匀，备用
2豆腐对半切开，把肉酿进去
3热锅放油，油热了，先把肉那边煎熟，再反过来煎一下。摆个盘就完成了
虾肉和猪肉搅拌均匀时可以放点凉开水，这样肉馅就不会掉出来