五花肉: 适量，看食用人数， 酸: 2瓣， 洋葱: 半颗， 杏鲍菇: 半个， 葱: 适量， 味极鲜: 一大勺， 料酒: 半勺， 冰糖: 一块
1原材料切丁备用
2少量油热锅，煸炒五花肉，
3五花肉的油慢慢煸出，肉呈微微焦黄状态
4倒入备用食材（洋葱 杏鲍菇 蒜 葱）～炒香
5烹入半勺料酒、一勺味极鲜、可再加少许老抽调色。我用的是图中的大勺哈。这个得根据个人口味咸淡适度调整
6加入冰糖，喜欢甜就放一大块，不喜甜就少放
7不用等冰糖完全融化倒入一碗水，刚刚没过食材即可。丢进一颗煮蛋，大火沸腾后转小火炖
8大约咕嘟一个多小时，收汁即可
9最后配上米饭～开吃～幸福感爆棚