老家特色芋饺

原料

蕃薯粉: 500g, 芋艿: 10个左右, 猪肉馅: 200g, 葱花: 随意

步骤

1芋艿蒸熟,已经用掉一半多了,可以多蒸几个,直接沾酱油也好吃〜

2芋艿剥皮,揉进蕃薯粉里,具体加几个芋艿看个人揉面手感,软硬适中好操作为佳。

3揉好的面团,过程中可以适当稍微加热,会更加好揉。

4肉馅个人喜欢手工剁的,看个人爱好葱花可加可不加。

5先捏起一角,再把剩下边按进去,成品是三角哦〜

6来碗点心先吃起来〜〜〜口感很赞诺!


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