绿豆面: 一份， 糜子面: 一份， 白面: 一份， 水: ， 鸡蛋: 一个， 葱沫: ， 香菜沫: ， 甜面酱: ， 豆腐卤: ， 韭菜花: ， 黑芝麻: ， 馄饨皮（炸薄脆）:
1馄饨皮放锅里炸脆就是薄脆~~
2调酱，我的话是甜面酱：豆腐卤：韭菜花大约2:2:1，各位可以按照自己的口味调整
3将绿豆面：糜子面：白面按1:1:1混合（没有糜子面可以用2份绿豆面），水和面的比例大约为1:2，（糜子面比较吃水有时候需要多加些）。可成柱状从勺子中流下即可。
4切好香菜沫和葱沫~
5将平底锅中涂一层油，面糊放进锅中，转动锅子，让面糊尽可能摊的薄一些。依次放入鸡蛋，葱花，黑芝麻，香菜。
6翻面后抹酱~放薄脆或者果子~
7全包起来就完成啦~~~\(≧▽≦)/~
1、黑芝麻生的即可。 2、如果是新手，白面可以稍稍多一些会比较好成型。加个鸡蛋也可以！ 3、强烈建议各位哥们儿姐们儿尝试生香菜！！撒到背面！！简直赞！ 4、可以加榨菜~ 5、香菜和葱可以换成韭菜沫，就是新口味~