鸡蛋: ， 粟米粉: ， 鱼肉: ， 猪肉: ， 香菜: ， 盐:
1先打5个鸡蛋,放半包粟米粉加水一起搅拌.猪肉和鱼肉在市场买加工成肉末的.
2将猪肉和鱼肉一起放粟米粉一包半,加水搅拌.注意水要一点一点加,放盐.
3摊蛋皮,先把锅烧热,用一块肥猪肉擦一下在放蛋液摊成蛋皮.
4把肉铺在蛋皮上卷起来上屉上蒸20分钟.
5放凉切片.