土豆: 300g， 鸡柳: 150g， 大尖椒: 1只， 郫县豆瓣酱: 一小勺， 甜面酱: 一小勺， 生抽，鸡精，糖，姜蒜: 少许
1土豆洗净，去皮，切2公分丁，姜蒜切片，鸡柳去把，切段，尖椒切段。
2热锅凉油，下姜蒜煸香，下豆瓣酱，甜面酱，炒出香味，下土豆丁炒匀，加热水漠过土豆，烧开顿3分钟。
3加入鸡柳，加生抽，鸡精，糖，顿3分钟加入尖椒，大火收汁，待汤汁浓稠，起锅装盘，ok
鸡柳容易熟，土豆要先顿