鸡腿: 1只， 蘑菇: 20克， 白饭: 400克， 绿芥末: 5克， 美乃滋: 50克， 鲜奶油: 15克， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许
1将鸡腿煮熟放凉，撕成鸡丝备用
2蘑菇切片，用热水煮熟备用。为防止蘑菇变色，可在水中添加少许柠檬汁或醋
3将沙拉酱材料全部加在一起拌匀，再将鸡丝与蘑菇片加入混合均匀，然后包入白饭中，捏成饭团即可。