原料

折耳根（鱼腥草））: 适量， 青椒: 4根（根据口味定）， 小葱: 2棵， 麻辣酱: 自制（超市可购买）， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 花椒面: 适量， 辣椒油: 适量

步骤

1将青椒、折耳根、小葱洗干净

2讲青椒切成条状，再切碎

3切好以后再就是折耳根、葱

4切好后将青椒折耳根装盘，加入调味料

5依次放入小葱、麻辣酱、生抽、老抽、味精、还有一点点的辣椒油，再搅拌，如果味道不够的话，最后再放入盐。

6最好是拌好后腌制半小时再吃味道会更好。

7好了，这个呢是成品，看着不怎么样，不过绝对是下饭菜，而且折耳根吃了对身体很好。