原料

三文鱼: 适量， 法棍面包: 适量， 黄芥末: 适量， 榨菜: 适量， 香葱: 适量， 小洋葱: 适量， 树莓: 适量， 鹌鹑蛋: 适量， 水萝卜: 适量

步骤

1将法棍面包切片，洋葱，榨菜，香葱切末，三文鱼切丁。

2将切成丁的食材混合搅拌均匀，加入少许黑胡椒。

3锅中入油，将法棍面包片煎至金黄。

4黄芥末作底，用模具，水萝卜，鹌鹑蛋黄和树莓摆盘，搭配上煎好的面包片，完成！

小技巧

1. 并不是所有市面上的三文鱼都适合生食，购买时一定要询问清楚是否是可以生食的三文鱼。 2. 挑选时可观察三文鱼的外观，新鲜的三文鱼颜色鲜亮发红，带有白色纹路。