原料

牛腩: ， 大葱: ， 咖喱块: ， 姜: ， 土豆: ， 小葱: ， 料酒:

步骤

1牛腩洗净切块放入清水锅中，加入大葱、姜、料酒大火上汽后转小火煮20分钟。

2捞出牛腩和切好的土豆块混合沥干

3锅中油烧热加葱姜爆香放入土豆牛腩爆炒加入清水，烧沸后加入咖喱块，收汁加入小葱出锅。