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原料
意大利通心粉: , 意面肉酱调料: , 西兰花: , 鸡蛋: , 胡萝卜:
步骤
1烧开水,放盐,尝水有咸味。中火煮通心粉15分钟,看通心粉软了,加小半碗温水,小火再10分钟。具体以自己口感为准。滤水,放一边备用。
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2再烧水,放盐,焯一下切好的西兰花和切丝的胡萝卜,中火5分钟,滤水备用。
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3热锅倒油,先炒鸡蛋,再加入焯好的西兰花和切丁的胡萝卜一起翻炒,盛盘备用。
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4热锅,放一点点油,小火,倒入意面肉酱调料一包(以个人喜好为准),炒两下。倒入煮好备用的通心粉,一起小火翻炒3分钟,盛盘。用之前烧好的西兰花胡萝卜炒鸡蛋点缀。
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小技巧
可以自己喜好配菜。