鸡爪: 适量， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 香叶: ， 白芷: ， 丁香: ， 草果: ， 老抽: ， 料酒: ， 冰糖: ， 陈皮: ， 盐:
1鸡爪洗净，凉水加料酒，将鸡爪焯过、去掉鸡指甲备用
2锅入清水，加入所有调料煮开，小火煮15分钟
3下入鸡爪，大火烧开后关中火煮半小时，关火放凉即可