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原料
: 个, 鸡胸肉: 130g, 番茄: 半个, 洋葱: 半个, 玉米: 适量, 甜豆: 适量, 胡萝卜: 半根, 杏鲍菇: 半个, 青椒: 半个, 番茄酱: 适量, 新二良料: 少许, 水: 少许, 芝士: 个人喜好程度
步骤
1前一天先将130g鸡胸肉切好,加入新二良材料包(新二良需与水调开)将鸡胸肉腌制进去,有时间就去翻拌一下,没时间就算咯!(我是没有翻拌过)在下新二良料之前,我用料酒冲了一下鸡胸肉!包好保鲜膜放入冷藏室,新二良需要腌制12小时或以上。
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2将所有的材料全部切丁准备好,可根据个人喜好加入食材,还可加入土豆啦什么的。
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3将甜豆、玉米、胡萝卜、杏鲍菇放入小锅水串熟即可!
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4平郭内倒入油,等油洋了加入洋葱煸炒至微黄!
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5在加入番茄煸炒至番茄扁掉。
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6然后加入刚串好的食材,加入番茄酱和水将整个食材煮沸!
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7在底盘中铺一层饭,饭要打松,不用很紧实。
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8将秘制好的新二良鸡胸肉浦在上面,再放点芝士,这样出来的焗饭中间也会有芝士口感!
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9将炒好的番茄味配料浇在上面(青椒可以不用一起炒,单独放也可以,因为本人对秦椒的热爱一般,所以就一起炒了)
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10最后在铺上大量芝士,根据个人口感放,喜欢芝士的多放点~怕热量高的可以少一点~
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11放入预热好的烤箱~200度烤15分钟即可!
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小技巧
有新二良鸡胸肉的口感加上番茄汁口感很丰富~小配料也可以根据自己的口感加入~但是要注意控制量哦!