原料

小香葱: 500克， 大蒜: 一整头（大的）， 香叶: 适量， 八角: 适量， 小香葱: 500克， 面条: 500克， 葱油: 3大勺， 黄瓜丝: ， 胡萝卜丝: ， 炸辣椒油: ， 白糖: ， 酱油: ， 盐: ， 鸡精: ， 白醋: ， 葱花:

步骤

1小葱洗净切段，洋葱头去皮切半，大蒜带衣用到拍散，锅中倒油，放入洋葱头，香叶，八角，用中小火慢慢炸

2当洋葱炸出香味后，放入带衣的大蒜继续炸

3锅里的料都炸成金黄色，并有香味的时候关火

4把锅里的料全部捞出不要，先放入少量的小葱，这个时候油还是热的，大约1分钟后再放入所有的小葱，开小火慢慢炸

5一直炸到小葱变成这样的褐色就差不多了，我大约用了一小时左右的时间

6关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可

7原料备齐,水烧开将面条煮熟，不要煮的太烂

8面条煮好过凉水，放入所有的佐料拌匀即可