猪脚: 一只， 黄豆: 小半碗， 生姜: ， 盐: 适量， 料酒: ， 葱:
1黄豆洗净提前开水泡好2小时（没时间可以略去，泡过比较粉）
2猪脚洗净切段，在加了盐的开水中绰一遍。
3将生姜片，黄豆，猪脚倒入高压锅，加水没过猪脚，加盐和料酒。
4盖上锅盖大火烧，坐等美味！待高压锅放气后计时15分钟关火，锅冷后打开，放入葱段，盛出来就可以啦！