芒果: 半个， 西米: 100克， 牛奶: 200克， 糖浆: 少许
1芒果去核，取一半
2横着切
3竖着切
4用手一撑，芒果粒就露出来了
5把芒果一粒一粒割下
6准备西米
7加入4倍的水
8水煮沸
9加入所有西米，中火煮10分钟，再改小火煮5分钟
10再焖一会儿就好啦
11把煮好的西米放进食用冷水
12西米反复用凉水冲、沥干水分
13在碗里放入西米
14加入芒果和牛奶
15完成喽
再切芒果时纵横切后，可以用手抵一下芒果皮，从中间往上顶，芒果肉就凸出来了。小心别把芒果皮切破。 西米可以焖一会儿，这样能保证熟透。时不时要用勺子刮一下锅底，防止粘锅