猪肉: ， 韭黄: ， 春笋:
1韭黄洗净切成小段，春笋处理切丝，猪肉切丝
2肉丝用料酒、生抽、少许盐腌10分钟
3锅入油至7分热入笋丝、肉丝翻炒2分钟，加盐加水煮开（可不加水干炒）
4等笋丝、肉丝熟后加入韭黄，调味出锅