鸡蛋（中等大小: 3只， 低粉: 51， 色拉油: 21g， 牛奶: 21g， 砂糖: 30g， 柠檬汁: 2滴
1蛋清蛋黄分开，分别放在无油无盐的盆子里
2牛奶，色拉油，糖全部放蛋黄里，顺时针内搅匀
3加入过筛后的低粉
4顺时针搅匀
5蛋白加入柠檬汁打发，低速-高速
6硬打发
7把一小撮蛋黄糊加入到打发的蛋白里，切拌手法搅匀
8然后全部蛋黄糊倒进蛋白糊的盆子里切拌搅匀
9忘拍照了。倒入模具，振出气孔，150度，45分钟，中层，出炉后倒置。