节瓜: 1只， 水果番茄: 16颗， 螺丝意面: 适量看个人胃口， 盐: 适量， 橄榄油: 适量， 黑胡椒: 适量， 帕尔马干酪: 随意
1节瓜切成与意面大小相仿的条状，番茄对半切开。
2一锅烧开水，水开后点入适量橄榄油，盐，根据包装袋上的标示煮面。
3另一锅热锅导入橄榄油后，依次放入节瓜条，小番茄煸炒。翻炒片刻加入盐，炒至节瓜与番茄均为软身。
4将煮好的意面沥干水分，加入蔬菜锅内拌匀，上桌前撒上现磨黑胡椒与帕尔马干酪。