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原料
高筋粉: 125克, 大鸡蛋: 2个, 牛奶: 270克, 糖(面糊用): 10克, 盐: 1克, 香蕉: 3根, 黄油: 15克, 色拉油: 15克, 鲜奶油: 100克, 糖(奶油用): 10克, 糖(香蕉用): 6克, 巧克力酱: 1小勺
步骤
1面粉,糖,鸡蛋,牛奶,盐,色拉油,调匀,尽量没有面疙瘩。我今天调得有点薄了,后来整理的配方中已经减了10克水。
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2这次一共做了七张薄饼,小火不粘锅烧七分热,第一张稍微加几滴油其他都不用再加油,大汤勺一勺半面糊进锅,笃定慢悠悠晃锅让面糊挂满锅底,耐心烘到晃动有沙沙响声,翻面,这一面稍微烘一会就可以出锅了
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3为了健康,没有用太多油,也没有太焦
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4小块黄油丢锅里,香蕉放入,撒一小勺糖小火烘熟。看个人口味,不炒直接香蕉裹饼里也可以的。
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5奶油打发,包馅~今天天冷吃的是热饼,所以奶油装饰有些多余,包好一会儿就化了^_^
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6对折后卷起来,装盘~
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7一人一大盘,早餐感觉好隆重吧
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8美味,爱,献给最爱的家人Y(^_^)Y
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小技巧
饼里包什么,随意想咯,做咸的蛋饼,包生菜酱牛肉淋番茄酱色拉酱也可以呀