原料
鲅鱼: , 家常调料:
步骤
1油锅多放底油,撒半勺盐进去(防止粘锅),再放入鱼块煎
2煎5分钟,翻面
3干辣椒、姜末放入同煎
4烹入料酒,多放一点
5烹入醋
6烹入鲜酱油
7烹入冰糖
8略炖,让鱼吃进味道
9加入开水炖制
10炖透,收汁、装盘
11享用
鲅鱼: , 家常调料:
1油锅多放底油,撒半勺盐进去(防止粘锅),再放入鱼块煎
2煎5分钟,翻面
3干辣椒、姜末放入同煎
4烹入料酒,多放一点
5烹入醋
6烹入鲜酱油
7烹入冰糖
8略炖,让鱼吃进味道
9加入开水炖制
10炖透,收汁、装盘
11享用