原料

鸡肉: 半只， 玉米: 两根， 胡萝卜: 一根， 党参: 几条， 黄芪: 少许， 红枣: 8颗， 杞子: 少许， 姜: 少许， 盐: 少许

步骤

1鸡肉剁成小块，洗净。

2玉米、胡萝卜切成小段，洗净备用。

3姜，切出几片；党参，拧断成小段；红枣，开一个口。

4把所有材料放入汤锅。首先，大火煮至沸腾后转为小火慢慢煮。

5小火煮一个小时后，加入食盐，一边搅拌一边煮。约三分钟后，熄火，盛起食用。

小技巧

1、碘盐，因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。为了保持碘盐的价值，应在食用前才放，并且保持小火。 2、红枣，开一个口，煮煮的过程中就能更加入味。 3、党参、杞子、红枣、黄芪，都是药材，需要稍微过一下冷水，才放入汤锅。毕竟药材专卖过程中，有些不干净也是正常的。但是不能长期泡水里，容易把营养全部泡出来了。 4、玉米、胡萝卜切成小段，容易入味，如果太大块，没那么入味，吃起来也比较麻烦。