口味充满层次感的松子玉米,吃过吗~ 圆满素食

原料

玉米: 适量, 松子: 适量, 青豌豆: 适量, 小尖椒: 适量

步骤

1【准备食材】玉米、松子、青豌豆、小尖椒都先整好

2锅里放油,开火,先把小尖椒放下去炒香

3再把玉米放下去炒三五分钟

4最后放松子和盐,注意除了放油盐,不用再放任何作料

5炒一两分钟即可起锅

6松子玉米有几层口感:松子香酥、玉米脆甜、豌豆香粉、小尖椒辣爽

7松子玉米拌饭,干香、有玉米的甜。

8杂菌莲藕汤做法 •  杂菌莲藕汤,是炖好后把莲藕捞了一半出来,(用料理机)打成浓汁兑回去 •  捞出来打的浆兑进去以后,要开着盖,再次煮开。整个汤,就放了点油盐,没有别的作料,非常鲜美。

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小技巧

  1. 炖汤要避免寡淡,除了加椰奶粉或味噌,或者坚果酱等作为调料外,如果汤料里有带粉的,炖好以后,把带粉的捞一半出来,加些汤打成浓汁再兑回去,是很好的办法。比如葛根炖汤,可以炖好后用一半打成浓汁兑进去。 2. 任何东西,一直吃的时间长了,都会烦。各种汤换著炖就好,可以换著配菜。要经常吃点主食,如果不好煮,就用土豆、芋头、地瓜(有淀粉的),或豆类什么的替代,莲藕也行。

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