原料

陀陀馍(白吉饼): ， 孜然面: 适量， 辣椒面: 适量， 烤肉酱: 适量， 食用油: 适量

步骤

1准备材料

2馍不要太厚，否则不好入味。

3馍的表面用刀切井字形(不要切透，切到2/3处就可以)

4用刷子刷一层食用油，一定要多，让油渗透到馍内。 在刷一小勺烤肉酱，抹匀。(太多会偏咸)

5均匀的撒一层孜然面。

6均匀的撒一层辣椒面。 在辣椒面的表面，在滴适量的油。(不宜太少)

7烤箱预热，180度，8-10分钟左右。

小技巧

1:如果饼比较厚，建议双面烤制。 2:在结束前的1-2分钟，可观察馍的表面，如果油烤干了，就不要再继续烤了，烤过了，就会有一股辣子糊了的味道，影响口感。 3:关于烤箱温度，我用的是180度，但是温度计显示170度。所以自家烤箱的脾气，自己把握一下。