原料

猪肚: ， 油豆腐: ， 葱姜蒜，酱油，黑胡椒，蚝油，糖，盐:

步骤

1半熟猪肚切丝，料酒淀粉，盐，酱油腌制一下

2热油葱姜蒜爆香

3肚丝入锅翻炒，少许料酒

4少许盐，黑胡椒，蚝油，辣椒粉，糖，酱油，炒匀

5放油豆腐炒匀，加些水

6闷煮一会

7收收汁，也可以来点淀粉勾芡水

8放点葱花

9还不错

小技巧

出锅前可以尝下咸淡