电饭锅果酱蛋糕

原料

主料:1.低筋粉50克、鸡蛋2个、牛奶20克、白糖,玉米油20克、

步骤

1.将鸡蛋蛋黄和蛋白分开打发,蛋白用,打蛋器分几次加白糖打发,到蛋白用打蛋器捞起滴不下来就可以了。 2.蛋黄打散,分次加入玉米油、牛奶、低筋粉拌匀 3.分三次将蛋白加入蛋黄糊,用炒菜的方式拌匀 4.电饭锅刷上食用油,倒入拌好的蛋糊,按下煮饭键,等到跳到保温键,再焖十几分钟. 5.用牙签戳一下蛋糕不流出蛋液就好了 6.冷一会取出蛋糕,切块,抹上果酱装盘即可


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