胡萝卜: ， 里脊肉: ， 高笋: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 红辣椒: ， 老抽: ， 生抽: ， 盐: ， 油: ， 香油:
1高笋、里脊肉、胡萝卜、红辣椒切丝
2葱切葱花、姜、蒜切末
3里脊肉用生抽、老抽、油、盐腌10分钟
4锅里下油，爆香葱姜蒜，加入里脊肉炒至变色
5加入红椒丝、胡萝卜丝翻炒1分钟
6加入高笋丝翻炒，加入适量生抽，盐炒熟
7出锅前加少许香油，撒入香葱即可