生菜: 片， 蚝油: 勺， 酱油: 勺， 清水: 克
1生菜洗净，水烧开。生菜放入开水中烫软，捞出沥干后装盘。
2调汁：碗中倒入1/4勺蚝油、1/4酱油，加入少许热水调匀。
3调匀后的蚝油汁均匀淋在生菜上。
生菜要是不好买，别的也可以。一个人吃，注意量，别一下烫多了。要是味道淡，就适当按比例加一点蚝油和酱油，别太多，小心胃。