麻酱烫生菜

原料

生菜: , 芝麻酱: , 糖盐: 也可以加腐乳汁和韭菜花, 辣椒油:

步骤

1生菜烫熟,沥水装盘。 小吃店里一般是用煮牛肚的汤涮的,所以有条件的可以用卤肉汤。

2芝麻酱用香油和温水澥开,调入糖盐。或者倒入腐乳汁韭菜花调成火锅味型料汁。

3麻酱汁倒在生菜上,按个人口味加辣椒油。


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