原料

牛肉500: 克， 土豆2: 个， 葱2: 根， 姜2: 片， 酱油1: 勺， 料酒1: 勺， 盐1: 勺

步骤

1牛肉切条

2土豆切条

3葱姜 切沫

4姜面 花椒面 大料面 老抽倒入葱碗里

5冷锅冷油 ，油比平常炒菜多一倍 ，油热后倒入牛肉翻炒。

6大火翻炒至牛肉变色，放入刚才那个调好的葱姜，倒入水，水一定要没过肉，煮30分钟放入土豆条，继续煮15分钟，汤收干。

7出锅，可以吃了。