鸡蛋: 2个， 细砂糖（糖粉）: 100克， 熟黑芝麻: 适量， 黄油（花子油）: 100克， 中筋面粉: 200克， 牛奶: 240克
1先把鸡蛋打散，然后放入糖搅拌均匀，再放入花子油或者融化的黄油搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀，最后筛入面粉，搅拌均匀后加入适量熟黑芝麻搅拌。
2用电的做起来方便，虽然有点慢，但是可以边追剧边做，也比较有意思。
3我用的是吃火锅的勺子，大小刚好，用起来很方便，八九分满的量比较合适。
4差不多有点稍微焦黄的程度就熟了，不能太久，太久的话水分都没有了，不好卷成型。
5用两根筷子卷起来后稍压片刻就好了，放凉后密封储存～
我觉得黄油做的比花子油做的味道更好，但是现在是冬天，温度较低，每次用黄油做都不能混合的很好，太容易凝固了。我之前还用过这个方子双倍的鸡蛋和中筋面粉换成低筋面粉，做出来的也很好吃，特别酥脆。喜欢酥脆一点口感的可以试试，我个人觉得都很好吃！～