原料

包菜: 半颗， 胡萝卜: 半根， 小葱: 一根， 蒜: 2、3瓣， 姜: 1小块， 猪油: 适量， 照烧汁: 适量

步骤

1所有菜洗净，包菜手撕成小块，胡萝卜切片，葱姜蒜切碎。

2少许猪油入锅，烧热。

3入包菜煸炒。

4入胡萝卜煸炒。

5加入适量照烧汁，煸炒。

6菜快熟时放入葱姜蒜末，煸炒至熟。根据口味添加适量盐。

7盛盘，开吃。

小技巧

1.除了胡萝卜，配菜放青椒、粉条等等都行，看各人爱好。 2.不喜姜蒜味的可以少放或不放，用来炝锅也行。