原料

【蛋糕用料】: ， 黄油: 50克， 牛奶: 50克， 低粉: 100克， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 30克， 草莓酱: 50克， 泡打粉: 3克， 【香酥粒用料】: ， 黄油: 10克， 细砂糖: 10克， 低粉: 20克

步骤

1香酥粒做法：黄油软化后加入细砂糖搅拌，再加入低粉混合，用手搓成小颗粒即可。

2提前将低粉与泡打粉混合均匀

3黄油软化后加入细砂糖打发

4分次加入全蛋液打发

5将牛奶和过筛后的粉类分两次加入翻拌均匀

6加入草莓果酱拌匀

7将面糊装入六连模中

8撒上香酥粒，放入烤箱180度中层烤20-25分钟左右。

小技巧

1、配方用量为六连模一个。 2、香酥粒可以一开始就先做好备用。 3、加入鸡蛋时要少量多次，以免油水分离。