原料

扇贝: ， 粉丝: ， 蒜: ， 油: ， 盐:

步骤

1清洗扇贝，粉丝用热水浸泡十分钟，切成段。

2锅中倒入油，把蒜末炒香，加入酱油、蚝油、盐、少量糖、适量水和胡椒粉。

3把粉丝放在扇贝上，再放上炒好的蒜酱。上锅蒸，要用凉水，水开后再蒸三至五分钟即可。