原料
通心粉200克 意面酱200克 马苏里拉奶酪100克 帕玛森奶酪碎适量 培根50克 橄榄油适量
步骤
1、培根切成小块，煎锅中放适量橄榄油，将培根煎出香味，盛出备用。 2、烧开一锅水，放入通心粉，比包装上提示的时间少煮3分钟，捞出备用。 3、烤箱180℃预热，取一个烤盘，烤盘上抹少许橄榄油，涂上100克的意面酱。 4、上面铺上一半煮过的通心粉，撒上一半培根，撒上一半的马苏里拉奶酪碎，再撒上一些帕玛森奶酪碎。 5、以同样的顺序将剩下的材料依次铺上，最顶上撒上一些马苏里拉奶酪碎。 6、放入烤箱烤40-45分钟，芝士表面金黄就可以啦！ 小贴士： 1.意面酱可以自己做，做法可以参考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_d84270e50101gw24.html 也可以买现成的哈~ 2. 烤之前最好先在表面盖上锡纸(注意锡纸不要碰到奶酪), 烤到30分钟的时候取下来,继续再烤10-15分钟~
小技巧
1、意面酱可以自己做，做法可以参考 自制意面红酱 也可以买现成的哈！ 2、烤之前最好先在表面盖上锡纸（注意锡纸不要碰到奶酪），烤到30分钟的时候取下来，继续再烤10-15分钟。
