鳊鱼: 1条， 西红柿: 1个， 姜: 片， 生抽: 勺， 大蒜条: 2条， 青椒: 1个， 小米椒: 2个， 蒜: 适量
1把鱼洗干净，正反面都划两条口，撒上一点盐。
2把西红柿，蒜条，青椒切好
3姜，小米椒，大蒜切好
4热油，放入姜，蒜，小米椒，爆香后放入鱼煎至两边金黄，然后放入青椒和西红柿。
5放适量水，煮出西红柿汤后倒入蒜条。
6煮的时候可以翻面，放适量盐，生抽，收汁出锅。