荞麦冷面: 2份， 冷藏的梨: 2个， 哈蜜瓜: 1块， 番茄: 1个， 黄瓜: 一截， 苹果醋或白醋: 2汤匙， 冷藏的泡菜水: 适量， 盐: 适量
1将黄瓜、番茄、哈蜜瓜和半个梨去皮切片
2荞麦冷面用冷水煮软，过冷沥干
3把1个半梨榨汁（汁渣分离的那种）
4梨汁加入冷藏的泡菜水、苹果醋、盐
5冷面汤放入荞麦冷面，码上各色瓜果即可