老鸭: 1只， 扁尖: 少许， 枸杞党参黄芪: 少许， 火腿片: ， 料酒: ， 葱姜:
1鸭子切块料酒腌制 火腿切片，葱姜枸杞黄芪备用 扁尖清水浸泡一天以免太咸
2冷水锅放入鸭，生姜 开大火去除血水
3放入扁尖 火腿片 枸杞黄芪文火煨2小时
4最后放入葱段关火 无需放盐
扁尖清水浸泡需要久些 火腿本身有咸味 所以汤不需放盐