鸡肉汉堡

原料

做好的面包,鸡脯肉(鸡腿肉亦可),盐,油,烧烤淹料(新奥尔,香辣,原味的都可以),生菜,红番茄,沙拉酱,面粉,“味好美”现磨黑胡椒粒

步骤

1、选用做好的面包,把生菜洗干净,准备红番茄和沙拉酱。 2、选用好的鸡脯肉和鸡腿肉,吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉块。 3、配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料;用纽奥良,香辣,原味的都可以。 4、将料和水一起溶解后放入分隔好的肉块,稍微搅拌一下,不可力度过大,搅拌至料液完全吸收,放置静腌6-8个小时。 5、上浆上粉,调浆:按100克的粉:130克的水调浆,再上干粉。 6、油炸,油温加热到175度放入上粉的肉块,炸5分钟左右,至外观金黄。 7、面包加热后吧生菜和炸好的肉块还有红番茄和沙拉酱一起搭配。

小技巧

做出来的汉堡味道正宗,成本也很低,可以在家里和亲朋好友一起共享美味


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