韩式手撕凉拌包菜

原料

白菜: 200g, 肉松: 30g, 寿司醋: 两勺, 辣椒酱(蒜蓉式): 30g

步骤

1包菜手撕成片,用热水焯一下,两分钟左右,最好夹生,不要熟透,然后捞出过凉水

2向过凉水的包菜中加料:寿司醋,肉松,辣椒酱(最好用韩式蒜蓉的,因为是清爽凉拌菜,如果加口味过重的辣椒酱会破坏口感,遮盖食材的鲜亮)

3搅拌吧~ 如果家里有沙拉酱,挤上一圈,味道更佳~


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